【そばのひ孫と孫は(わ)優しい子かい?納得!】 Magnesium-mnemonic and recipes

マグネシウムが多く含まれる献立の例 監修:栄養士 加藤則子さん

【五穀米】
<材料・2人分>
・白米・・・4分の3合
・五穀米・・・22グラム
※1人あたりのマグネシウム摂取量 23ミリグラム

【あさりのみそ汁】
<材料>
・あさり・・・正味40グラム
・だし・・・240ミリリットル
・みそ・・・小さじ2
・小ねぎ・・・適量
※1人あたりのマグネシウム摂取量 27ミリグラム

【シーフードと野菜のオイスター炒め】
<材料>
・するめいか・・・正味80グラム
・ブラックタイガー・・・正味80グラム
・かたくり粉・・・小さじ4分の3
・チンゲンサイ・・・2分の1株
・にんじん・・・3分の1本
・たけのこ・・・30グラム
・たまねぎ・・・3分の1コ
・きくらげ(乾)・・・1グラム
・ピーマン・・・2分の1コ
・サラダ油・・・大さじ1と2分の1
・しょうゆ・・・小さじ2
・砂糖・・・小さじ4分の3
・酒・・・大さじ1
・オイスターソース・・・小さじ2
※1人あたりのマグネシウム摂取量 58ミリグラム

【ひじきの白和え】
<材料>
・ほしひじき・・・4グラム
・板こんにゃく・・・40グラム
・きゅうり・・・3分の1本
・木綿豆腐・・・3分の1丁
・トマト・・・2分の1コ
・塩・・・少々
・しょうゆ・・・少々
・砂糖・・・小さじ3分の2
・いりごま・・・小さじ2
※1人あたりのマグネシウム摂取量 44ミリグラム

【バナナ】
・バナナ・・・2本
※1人あたりのマグネシウム摂取量 39ミリグラム

※1人あたりのマグネシウム摂取量の合計 191ミリグラム

注意:国が定めるマグネシウムをサプリメントでとる場合の上限は1日350ミリグラムです。

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