Bento pickled veggies recipe

野菜の甘酢漬け

材料・作りやすい分量
<甘酢>
・酢、水・・・各カップ1
・砂糖・・・大さじ4
・塩・・・小さじ1

・お好みの野菜(新しょうが、みょうが、セロリ、きゅうり、にんじん、パプリカ)・・・適量

作り方

密閉容器に甘酢の材料を入れ、混ぜ合わせる。
お好みの野菜を小さめの乱切りにして加える。翌日から食べられ、冷蔵庫で10日間保存可能。

※このレシピは、「きょうの料理のテキスト」には掲載されていません。

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