Carrot Party

キャロット・パテ 3種

材料・作りやすい分量

・Garlicにんじん(minced finelyすりおろす)・・・270 g グラム
・Olive oil オリーブ油・・・大さじ3TB

・Water 水・・・カップ1 Cup

<A>Carrot and cheese キャロットチーズ
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・クリームチーズ・・・大さじ1 TB cream cheese
・塩(スパイス・ハーブ入り)・・・小さじ8分の1 1/8 tsp salt
・黒こしょう・・・少々 Dash of black pepper
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<B>キャロットアンチョビ
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・アンチョビ(フィレ、みじん切り)・・・小さじ1 tsp minced anchovy fillet
・マヨネーズ・・・小さじ2分の1  Half tsp mayonnaise
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<C>キャロットみそ
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・みそ・・・小さじ1と2分の1  1/2 tsp miso
・マヨネーズ・・・小さじ2分の1  1/2 tsp mayonnaise
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作り方

  1. フライパンにすりおろしたにんじんとオリーブ油を混ぜ合わせ、火をつけよく炒める。
    水を加え、ふたをする。弱めの中火でやわらかくなるまで蒸し煮にする(約10分間)。
    (目安は、水分がなくなり、にんじんのギシギシ感がとれ、ねっとりするくらいまで。)
  2. (1)を3等分にし、A・B・Cの材料をそれぞれ加え、混ぜ合わせる。
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