Salmon stuffed cabbage leaves with miso paste

さけとキャベツの重ね蒸し アーモンドみそソース  Steamed salmon and cabbage with almond and miso sauce

材料・2人分  serves 2
・キャベツ(2等分に切る)・・・4分の1コ A quarter of a cabbage  (x2 )
・さけ(甘塩)・・・2切れ Amashio Sake Salmon

<A>
・みそ・・・60グラム  60 g Miso paste
・酒・・・50ミリリットル Wine 50 ml
・砂糖・・・大さじ1と2分の1 1/2 TB sugar

・アーモンド・・・15グラム  15 g almond

作り方

Aを鍋に入れ火にかけ、一度沸騰させたあとすぐに火からおろし刻んだアーモンドを加える。 Place A in a pot and boil over fire for a while then adding almonds
キャベツの葉の間にそぎ切りにしたさけを何か所か挟み、耐熱容器に入れ電子レンジにかける。(600ワットで4分間) Microwave the salmon stuffed cabbage (leave stem on to better hold the leaves together) in a   600 watt-microwave oven for 4 mins
皿に(2)を盛りつけ、(1)をかける。Place cabbage on a place and pour miso sauce over and serve.

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